Mardin'de Ne Yenir?
Mardin'de Ne Yenir?
Mardin, tarihi ve kültürel zenginliklerinin yanı sıra, lezzetli ve özgün mutfağıyla da dikkat çekiyor. İşte Mardin'de mutlaka tatmanız gereken yöresel yemekler ve bu lezzetleri deneyebileceğiniz en iyi mekanlar:
Yöresel Lezzetler
-
Kaburga Dolması: Mardin mutfağının en özel yemeklerinden biridir. Kaburgaların içi pilav ile doldurularak saatlerce pişirilir. Kalabalık sofraların vazgeçilmezi olan bu yemeği denemek için Cercis Murat Konağı iyi bir tercihtir (Yemek Tarifleri) (Nefis Yemek Tarifleri).
-
İkbebet: Mardin'in içli köfte çeşitlerinden biridir. Dışında irmik ve bulgur kullanılarak yapılan bu köfte, limonla birlikte servis edilir. Leyli Muse Mutfak bu lezzeti tatmanız için ideal bir mekan (Yemek Tarifleri).
-
Sembusek: Mardin usulü kapalı lahmacun olarak bilinen sembusek, içi kıymalı harç ile doldurulup fırında pişirilir. Kardeşler Odunlu Ekmek Fırını, bu lezzeti en iyi deneyimleyebileceğiniz yerlerden biridir (https://yemek.com).
-
Accin: Dana eti, bulgur ve baharatlarla hazırlanan bu yemek, yeşillikler eşliğinde servis edilir. Seyr-i Merdin'de bu yemeği deneyebilirsiniz (Yemek Tarifleri).
-
Mırra Kahvesi: Mardin'e özgü bu sert kahve, yemeklerin ardından içilir. Kahvenin birkaç kez demlenmesiyle elde edilir ve kulpsuz fincanlarda sunulur. Marangozlar Kahvesi bu özel kahveyi denemek için iyi bir durak (obilet.com - Blog | obilet.com - Blog).
-
Harire Tatlısı: Pekmez, tarçın, un ve şeker ile hazırlanan bu tatlı, hafifliği ile yemeklerden sonra tercih edilir (Yemek Tarifleri).
Popüler Restoranlar ve Mekanlar
-
Cercis Murat Konağı: Taş işlemeli motifleri ve lezzetli yemekleriyle ünlüdür. Kişk çorbası, kitel raha, kazan kebabı ve mahlepli patlıcanlı pilavı mutlaka denemelisiniz.
- Adres: Şar, 1. Cadde No: 517, Artuklu, Mardin
- Tel: 0482 213 68 41 (Yemek Tarifleri) (obilet.com - Blog | obilet.com - Blog)
-
Bağdadi Restaurant: Otantik atmosferi ve yöresel yemekleriyle öne çıkar. Erikli kebap, midyat turşu ve bağdadi çorbası burada denemeniz gereken lezzetlerdir.
- Adres: Şar, Vali Adil 228 Sk., Artuklu, Mardin
- Tel: 0482 212 55 55 (Yemek Tarifleri) (https://yemek.com)
-
Seyr-i Merdin: Mezopotamya ovasına bakan manzarası ve lezzetli yemekleriyle popüler bir mekandır. Kahvaltı, içli köfte ve kuru dolmayı burada deneyebilirsiniz.
- Adres: Teker Mahallesi, Cumhuriyet Caddesi, No: 249, Mardin
- Tel: 0482 212 18 40 (Nefis Yemek Tarifleri) (Journavel)
-
Kebapçı Rido: Mardin kebabının en lezzetli yapıldığı yerlerden biridir. Acılı ve acısız kebap çeşitlerini tadabilirsiniz.
- Adres: Cumhuriyet Caddesi, Merkez, Mardin
- Tel: 0482 212 1515 (Nefis Yemek Tarifleri)
-
Sadık Künefe: Çıtır çıtır künefesi ve bol Antep fıstıklı sunumuyla ünlüdür. Dondurmalı künefeyi de deneyebilirsiniz.
- Adres: Yenişehir, SSK Caddesi Kardelen Sokak Samanyolu Apartmanı, 1/A, Artuklu, Mardin
- Tel: 0482 213 31 61 (https://yemek.com) (obilet.com - Blog | obilet.com - Blog)
Mardin'in zengin mutfağını keşfetmek için bu lezzet duraklarına uğramayı unutmayın. Her biri, Mardin'in tarihini ve kültürel dokusunu yansıtan eşsiz tatlar sunmaktadır. Afiyet olsun!
Mardin'de Gezilecek Yerler listesi için tıklayınız.